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買板栗不開口的為首選
日期:2019-11-05 15:06 作者: 來源:健康飲食網
 
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  每當栗子當季,也是不法商販最活躍的時候,不法商販會在糖炒栗子中添加糖精、工業石蠟等。
  添加工業礦物質油、石蠟可以讓板栗更光亮。石蠟、工業礦物質油含有害雜質,屬于非法添加物。我們要盡量買外觀并不油亮的栗子。
  用糖精代替麥芽糖可以節約成本,讓板栗更甜。買的時候最好先嘗一嘗。
  在栗子上劃口。有些不法商販會在栗子上劃口,目的是讓糖精進入殼內,讓栗子更甜。這樣做會導致礦物質油等污染物進入殼內,衛生得不到保證,因此,在選購時以閉口板栗為首選。

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