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2019年第39周瘦肉型白條豬肉出廠價格監測周報
日期:2019-10-09 08:20 作者: 來源:農業農村部信息中心 山東卓創資訊股份有限公司
 
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  據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測,2019年第39周(即923-927日,以下簡稱本周),16?。ㄖ畢絞校┦萑廡桶滋踔砣獬齔Ъ鄹褡苤甘鬧芷驕滴抗?span lang="EN-US">37.63元,環比漲0.2%,同比漲94.9%。 

  廣西壯族自治區梧州市岑溪市排查出非洲豬瘟疫情。 

  本周國內瘦肉型白條豬肉出廠價格(以下簡稱豬肉價格)環比微漲,區域間差異較大。其中,東北地區生豬和豬肉外調量增加,需求提升拉動生豬和豬肉價格微漲;華北、華中、西南地區國慶節前備貨基本結束,終端需求減弱,價格微跌;華東、華南地區受低價生豬、豬肉流入影響,市場供應有保障,價格穩中微漲。 

   

  1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數運行走勢圖 

    

  1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數變化情況表 

  單位:元/公斤,公斤 

  

921 

922 

922 

923 

924 

宰后均重 

16 

37.60 

37.63 

37.64 

37.61 

37.68 

84.27 

    

  一、東北地區豬肉價格環比微漲、同比漲幅明顯擴大 

  本周,東北地區豬肉周均價為每公斤32.98元,環比漲0.9%,同比漲100.0%。 

  本周東北地區豬肉價格環比微漲。東北地區低價生豬外調至南方銷區數量增加,而本地終端需求疲軟,綜合作用下,豬肉價格微漲。 

   

  2 東北地區豬肉價格運行走勢圖 

    

  2 東北地區豬肉價格變化情況表 

  單位:元/公斤,公斤 

  

923 

924 

925 

926 

927 

宰后均重 

黑龍江 

32.93 

32.93 

32.93 

32.93 

32.93 

85.60 

吉林 

32.80 

33.10 

33.10 

33.10 

33.00 

85.27 

遼寧 

33.80 

33.95 

33.95 

33.95 

33.95 

85.49 

    

  二、華北地區豬肉價格環比微跌、同比漲幅略擴大 

  本周,華北地區豬肉周均價為每公斤35.06元,環比跌0.1%,同比漲81.4%。 

  本周華北地區豬肉價格環比微跌。北京供需僵持,豬肉價格穩中微漲。河北和天津地區隨國慶節前備貨逐步結束,終端消費清淡,豬肉訂單減少,養殖戶出欄積極性略有提升,生豬、豬肉供應充足,價格微跌。 

   

  3 華北地區豬肉價格運行走勢圖 

    

  3 華北地區豬肉價格變化情況表 

  單位:元/公斤,公斤 

  

923 

924 

925 

926 

927 

宰后均重 

北京 

32.87 

32.87 

32.87 

32.87 

32.87 

81.27 

天津 

36.08 

36.08 

36.08 

36.08 

35.93 

81.08 

河北 

36.45 

36.45 

36.28 

36.28 

36.28 

85.10 

    

  三、華中地區豬肉價格環比微跌、同比漲幅略收窄 

  本周,華中地區豬肉周均價為每公斤37.60元,環比跌0.3%,同比漲102.9%。 

  本周華中地區豬肉價格環比微跌。河南、湖北部分地區儲備凍肉投放市場,增加豬肉市場供應,一定程度上緩解了豬肉供不應求的局面,有效穩定豬肉價格。湖南規模養殖場生豬存欄量偏低,外調需求居高不下,市場供應面偏緊,生豬價格上漲帶動豬肉價格小幅上漲。 

   

  4 華中地區豬肉價格運行走勢圖 

    

  4 華中地區豬肉價格變化情況表 

  單位:元/公斤,公斤 

  

923 

924 

925 

926 

927 

宰后均重 

河南 

36.37 

35.92 

35.92 

35.92 

35.92 

82.43 

湖北 

37.60 

37.57 

37.57 

37.43 

37.43 

81.09 

湖南 

40.33 

40.33 

40.57 

40.57 

40.57 

83.00 

    

  四、華東地區豬肉價格環比小幅上漲、同比漲幅略微擴大 

  本周,華東地區豬肉周均價為每公斤38.03元,環比漲0.5%,同比漲89.6%。 

  本周華東地區豬肉價格環比小幅上漲。山東、安徽兩地低價豬肉外調量提升,加之本地生豬存欄偏低,供小于求導致生豬和豬肉價格小幅上漲。福建地區因調入本省的生豬數量有限,市場供給量不足,生豬價格上漲,豬肉價格跟漲。 

   

  5 華東地區豬肉價格運行走勢圖 

    

       5 華東地區豬肉價格變化情況表 

  單位:元/公斤,公斤 

  

923 

924 

925 

926 

927 

宰后均重 

山東 

37.31 

37.37 

37.39 

37.39 

37.50 

81.06 

江蘇 

38.25 

38.25 

38.25 

38.25 

38.25 

82.78 

安徽 

37.45 

37.45 

37.58 

37.58 

37.58 

81.05 

浙江 

39.00 

39.00 

39.00 

39.00 

39.00 

89.00 

福建 

42.68 

43.13 

43.25 

43.25 

44.18 

83.25 

      

  五、四川豬肉價格環比微跌、廣東環比持平,同比漲幅均略收窄 

  本周,四川豬肉周均價為每公斤40.17元,環比跌0.6%,同比漲93.7%?!暗愣緣恪繃魅胨拇ǖ厙納碓齠?,補充市場供給量,帶動豬肉價格穩中有跌。 

  本周,廣東豬肉周均價為每公斤41.33元,環比持平,同比漲106.3%。外地低價生豬和豬肉流入本地,減輕本地供應壓力,生豬和豬肉價格基本穩定。 

   

  6 四川、廣東豬肉價格運行走勢圖 

    

  6 四川、廣東豬肉價格變化情況表 

  單位:元/公斤,公斤 

  

923 

924 

925 

926 

927 

宰后均重 

四川 

40.43 

40.43 

40.30 

39.93 

39.78 

95.20 

廣東 

41.33 

41.33 

41.33 

41.33 

41.33 

92.33 

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